17 Noiembrie, 2019

Cum reducem sărăcia, dacă aruncăm o treime din hrana produsă pentru consum?

În lume se pierde sau se risipeşte între un sfert şi o treime din hrana produsă pentru consum, iar această pierdere poate însemna tocmai diferenţa dintre o dietă adecvată şi malnutriţia înregistrată în numeroase ţări de pe glob, relevă un raport al Băncii Mondiale făcut public joi, transmite Reuters.„Cantitatea de alimente risipite şi pierdute pe plan global e ruşinos de mare. Milioane de oameni din lume se culcă flămânzi în fiecare seară şi cu toate acesta milioane de tone de hrană ajung la gunoi sau se strică în drumul spre piaţă”, a remarcat Jim Yong Kim, preşedintele Băncii Mondiale.În regiuni unde subnutriţia este cea mai răspândită, cum sunt Africa şi Asia de Sud, pierderile de hrană înseamnă echivalentul a între 400 şi 500 de calorii de persoană, pe zi, iar în lumea dezvoltată pot ajunge la 750-1500 calorii pe zi. Cerealele reprezintă peste jumătate (53%) din toată hrana pierdută sau ...

continuare →