13 Noiembrie, 2019

Noi reguli privind etichetarea vinurilor bio

Uniunea Europeană va putea produce în acest an primele vinuri bio, prin punerea în practică a unor norme privind etichetarea şi a unor noi reguli armonizate pentru creşterea transparenţei în domeniu, informează France Presse. Noile reguli de etichetare se vor aplica începând cu recolta viticolă din această toamnă. Condiţii pentru a beneficia de eticheta bio Vinurile vor trebui să respecte anumite practici oenologice – acidul sorbic şi desulfurarea nu vor fi autorizate, iar nivelul de sulfiţi va trebui să fie foarte mic. Vinurile bio europene vor trebui să aibă o concentraţie maximă de sulfiţi de 100mg la 1 litru de vin roşu (faţă de 150mg/litru la vinul roşu obişnuit) şi de 150mg la 1 litru de vin alb sau rose (faţă de 200mg/litru la vinul alb sau rose obişnuit). Strugurii vor trebui produşi în condiţii biologice stricte, iar utilizarea pesticidelor va fi limitată. Bruxellesul doreşte să se asigure că li ...

continuare →